Положение

о конкурсе "Без блина не Маслена".

1.Общие положения

Конкурс "Без блина не Маслена" проводится в рамках подготовки к городскому празднику «Широкая Масленица в казачьей станице».

Учредителям и инициатором конкурса является Управление по культуре, спорту и делам молодежи МО.

2.Цели и задачи конкурса

2.1. Повышение интереса к народной культуре, расширение знаний о народных традициях, праздниках.

2.2. Сохранение традиций русской кухни.

2.3. Выявление и поощрение лучших пекарей блинных изделий.

3. Участники конкурса

3.1.К участию в конкурсе приглашаются все желающие.

3.2. Участниками конкурса могут быть как индивидуальные пекари, так и авторские коллективы (семейные, трудовые, школьные, студенческие, смешанные и т.д.).

3.3.Количество работ, предоставляемых участниками на конкурс, не ограничивается.

4. Требования, предъявляемые к работам

4.1. Представить блинное изделие собственного производства.

4.2. Определить название блюда и оформить кулинарный рецепт в печатном виде

4.3. Конкурсанты обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами при изготовлении изделий.

5. Основные критерии оценки

5.1. «Оригинальный рецепт» (блинов, оладьев, блинных тортов)

5.2. «Оригинальный рецепт с начинкой» (блины с начинкой)

5.3. «Фантазийная подача блюда» (оригинальное оформление блинов, блинов с поливкой, блинных тортов, композиция блюда);

6.Конкурсная комиссия

6.1. Для подведения итогов конкурса учредитель создает конкурсную комиссию в количестве пяти человек.

6.2. Конкурсная комиссия принимает решение о победителях путем открытого голосования. Конкурсная комиссия может учреждать поощрительные призы для авторов наиболее понравившихся изделий.

7. Сроки и порядок направления заявки на участие в конкурсе

7.1. Участники конкурса направляют заявку в оргкомитет конкурса до 20 февраля 2015 года (форма заявки прилагается).

Заявку можно направить в оргкомитет

-по электронной почте: E-mail: severina@admgusev.ru

-по факсу: (840143) 3-61-10

-принести по адресу: город Гусев, улица Ульяновых, д. 8, Управление по культуре, спорту и делам молодежи МО, третий этаж, каб. № 313

Получение заявки в оргкомитете можно проверить по телефону: (840143) 3 6055

8. Сроки и порядок проведения конкурса

8.1. Конкурс проводится по номинациям:

- Оригинальность рецепта;

- «Блинная композиция»;

- Лучшая начинка

8.3. Доставка изделий на конкурс – с 10.00 до 10.30 часов 22 февраля 2015 года.

Доставка работ к месту экспозиции и обратно производится участниками самостоятельно и за свой счет.

Помощь в выборе места оказывает рабочая группа, которая будет находиться на Городской площади 22 февраля с 10.00 до 10.30 часов

8.5. Церемония открытия конкурса и дегустация – 22 февраля 2015 года (точное время будет указано в программе праздника «Широкая Масленица»).

8.6. Награждение победителей конкурса, вручение призов – 22 февраля 2015 года на Городской площади (точное время будет указано в программе праздника «Широкая Масленица»).

9. Награждение

Все участники конкурса "Без блина не Маслена" награждаются памятными дипломами. Лучшие работы будут отмечены ценными призами.

Примечания:

1.Данное положение размещено на официальном сайте города Гусева

По всем вопросам участия в конкурсе обращаться по телефону:

(840143) 3 60 55 – куратор конкурса Северина Оксана Викторовна

Желаем Вам успехов и победы в конкурсе!

Заявка на участие в конкурсе "Без блина не Маслена" 

Заявку можно направить в оргкомитет -по электронной почте: E-mail: severina@admgusev.ru

-по факсу: (840143) 3-61-10

-принести по адресу: город Гусев, улица Ульяновых, д. 8, Управление по культуре, спорту и делам молодежи МО, третий этаж, каб. № 313